8 (800) 250-51-18 (звонок бесплатный)
Мы доставляем по всей территории РФ
Мы работаем с 9:00 до 19:00 по Новосибирскому времени воскресенье выходной

Если вы только собираетесь учиться варить кофе, то пройдет немало времени и потраченных продуктов. Ведь варить вкусный и ароматный напиток - это целое искусство. Пока вы научитесь правильно подбирать пропорции, выполнять саму технологию варки и натренируете руку, выпить придется не мало чашек очень крепкого и сильно горького кофе.

Есть один, проверенный веками, способ, чтобы хоть немного исправить напиток и избавить его от лишней горечи. Вы сможете наслаждаться его вкусом, даже если что-то сделали не так при его варке.

Даже специалисты в этом деле тоже ошибаются с пропорциями. Ведь на вкус кофе влияет каждая мелочь - сорт, способ варки, даже у каждой кофе-машины получаются разные вкусы. Зачем выливать неудачный напиток, если его можно с легкостью исправить.

В этом вам поможет обычная поваренная соль. Щепотка соли, добавленная в горькое кофе, способна устранить эту неприятность. Во многих странах - кофе с солью является обычным явлением. Также она входит в составы некоторых кофейных напитков.

Соль, конечно, не панацея, и не превратит невкусное кофе в ароматный и приятный напиток. Зато она позволит хотя бы немного изменить вкус кофе в лучшую сторону, что позволит выпить его.

Небольшая горечь является главным атрибутом напитка из кофе. Иногда при неправильном его приготовлении и не соблюдении пропорции воды и кофе, получается слишком горький напиток. Обычно это происходит, когда его при варке кипятят, или, еще хуже - накрывают крышкой. Ни в коем случае не допускайте кипячения напитка, иначе приготовление не принесет желаемого результата. Если посуду накрыть крышкой, то горечь насытит напиток и его невозможно будет пить. Горечь при варке обычно улетучивается, для этого придумана турка - она способствует этому. В кофеварках всегда получается кофе с горчинкой, поэтому щепотка соли не помешает. Соль можно добавлять как уже в готовый кофе, а можно заранее положить в воду, приготовленную для варки этого напитка. Попробуйте и оцените разницу вкуса. Она будет существенна.

Комментарии: 0

Нет комментариев

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Поля обязательыне для заполнения отмечены звездочкой*