Кофе в капсулах предназначается для приготовления напитков с помощью специальных машин. Такие компактные ёмкости прокалываются иглой и наполняются горячей водой под большим давлением, что позволяет получать напиток, в точности соответствующий стандартам настоящего итальянского эспрессо.

Капсулы для кофемашин могут иметь различные виды. Наиболее популярны серии Tassimo, а также созданные корпорацией Nestle ёмкости Nescafe Dolce Gusto и Nespresso. Существуют и совместимые с такими моделями кофемашин аналоги сторонних производителей — например, Oysters или Café Royal.

Кофе в капсулах открывает простор для фантазии производителя. Широкий ассортимент позволяет готовить с их помощью не только классический американо, но также капучино, мокко, флэт уайт и многое другое. Встречаются капсулы для кофеварки с добавлением миндаля, ванили и чёрного шоколада.